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 Rezepte - Dessert


Espresso- Ricotta- Creme
15 min  Zubereitung
120 min  Ruhezeit
einfach schwer
fett 3%
Espresso- Ricotta- Creme
Espresso- Ricotta- Creme
Zoom
       ZOOM  © sixpol.com
   
Zubereitung:

Gelatine in kaltem Wasser einweichen. In einer Schüssel Ricotta mit Zucker cremig rühren. Gelatine im warmen Espresso auflösen und unter die Ricottamasse heben.
Für ca. 2Std. kühl stellen.
Kleine Nocken abstechen und mit geschlagener Sahne garnieren.

Dieses Rezept wurde uns von Ursula zugeschickt.
 
Zutaten für 4 Personen
250 g Ricotta
100 ml Espresso
6 EL Zucker
2  Gelatineblätter
  Sahne
76 kcal / 100g  
78 kcal / Personen  
103 g / Personen  
 
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