Grundrezepte - kochecke.eu : Koch- und Backrezepte, Forum, Bewertung und vieles mehr!

Auflauf mit Äpfel
Backofen auf Umluft: 180°C (E-Herd: 200°C) vorheizen. Eine runde Backform (30cm...
Knoblauch- Mayonnaise
Eigelb, Senf und Zitronensaft in einer Rührschüssel mit dem Schneebesen oder Han...
Zwetschgen- Streusel- Kuchen
Butter in einem kleinen Topf schmelzen und etwas abkühlen lassen. Mehl, Mandeln,...
Weißer Schokolade- Aufstrich
Milch erhitzen, aber nicht kochen. Schokolade und Joghurtbutter darin schmelzen....
Apfel- Birnen- Törtchen
Den Apfel und die Birne schälen, entkernen, in dünne Spalten schneiden und mit ...
Süßer Himbeer- Auflauf
Himbeeren verlesen und eventuell waschen. Mit 3EL Zucker und Himbeerlikör mische...
Bananen- Kaffee- Shake
Die Bananen schälen und in grobe Würfel schneiden. Mit Zitronensaft mischen. Es...
Mozarttorte
Eier trennen. Butter und Dotter schaumig rühren. Nach und nach alle übrigen Zuta...
Apfelauflauf
Äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und klein würfeln. Mit 3EL Zu...
Schoko- Kastanien- Soufflè
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Milch in einem Topf erhitzen. Die Schokola...
Schwarzplentener Riebel
Schwarzplenten ( Buchweizenmehl) und Milch verrühren, 60Min. quellen lassen. Eie...
Haselnuss- Schoko- Gugelhupf
Backofen auf Umluft: 150°C (E-Herd: 175°C) vorheizen. Nuss- Nougat in kleine Wü...
Haselnuss- Pralinen
Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fett kurz rösten, dann abkühlen lassen. Schokol...
Weinbrötchen
Flüssige Zutaten zuerst in die Schüssel geben samt Sauerteigansatz, dann zerbrös...
Mandeln im Schokomantel
Schokolade getrennt im Wasserbad schmelzen und die Mandeln zu 3/4 eintauchen. Au...
Erdbeer- Krapfen
In einer Schüssel Mehl, Roggenmehl, flüssige Butter, lauwarme Milch, Eigelb, Ei,...
Bratäpfel mit Dattelfüllung
Backofen auf 175°C vorheizen. Datteln klein schneiden, mit Kokosraspeln und Apr...
Pistazien- Streifen
300g Mehl, 250g Butter, 100g Zucker und Mandeln rasch zu einem glatten Teig verk...
Bohnen- Suppe
Knoblauchzehe fein hacken. Karotte schälen und mit Zwiebel und Stangensellerie i...
Schinkenmousse
Den Schinken klein schneiden. Die Schalotte schälen und in kleine Würfel schneid...