Spätzle Gratin mit Pfifferlingen
250 g Spätzle in Salzwasser kochen
1 Zwiebel schälen, würfeln
1 EL Margarine in der Pfanne erhitzen, Zwiebel darin anbraten
1 Dose Pfifferlinge abtropfen lassen, zu den Zwiebeln geben
1 TL Salz etwas Pfeffer 1 Msp. Muskat die Mischung würzen
1 EL Margarine die Auflaufform fetten, Spätzle und Pilze einfüllen, mischen
150 g Schlagsahne darüber gießen
150 g geriebener Käse über den Auflauf streuen, bei 225 etwa 15 Min. backen
1 EL Schnittlauchröllchen den Auflauf bestreuen
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