Butterscotchsauce

Zutaten:

250 ml Sahne

185 ml Golden Sirup

90 g weicher, brauner Zucker

2 EL Butter oder Margarine, gehackt

Vanilleessenz nach Geschmack

1 kleine Prise Salz

Zubereitung:

Zucker, Sirup und Sahne in einem klienen Topf zum Kochen bringen. Auf kliener Flamme 3 bis 4 Minuten köcheln lassen. Butter oder Margarine, Vanille und Salz einrühren. Rühren, bis das Fett geschmolzen und ganz verrührt ist . Vom Herd nehmen und auskühlen lassen. Gut verschlossen bis zu 3 Wochen im Kühlschrank lagern.

Ergibt 500 ml.