Mokkakipferl
150g kuvertuere hacken und im wasserbad schmelzen, 150g butter in stuecken nach und nach einruehren bis eine homogene masse entstanden ist, dann 2el instantkaffeepulver einruehren.
50g mehl mit 200g puderzucker sieben und mit 220g geriebenen mandel mischen. Die mehlmischung auf die kuvertuere-butter geben und mit dem knethaken verruehren.
Den teig 1stunde in den kuehlschrank stellen (in klarsichtfolie). Auf 160grad aufheizen. Vom teig walnussgrosse stuecke abnehmen und zu kipferln formen. Im abstand von 2cm aufs blech legen. 12min backen.
50g dunkle kuchenglasur und 50g kuvertuere im wasserbad aufloesen und die kipferln mit den spitzen eintauchen.