Blumenkohlauflauf

Zutaten:

1 Blumenkohl
500 g Gehacktes
500 g Tomaten
1 - 2 Zwiebel
evtl. 1 Ei
1 Paket Gouda
Margarineflöckchen
Pfeffer
Salz
Muskat
nach Belieben andere Gewürze

Zubereitung:

Blumenkohl in Röschen zerteilen und diese gut waschen. Tomaten in Scheiben schneiden.
Zwiebel kleinschneiden und zum Hackfleisch dazugeben. Hack mit Pfeffer, Salz und anderem (z.B. Hackfleischwürzmischung) würzen und gut vermengen. Evtl. ein Ei hinzufügen. Zuerst den Blumenkohl in die Auflaufform geben. Mit Muskat würzen. Darüber die Hackfleischmischung gleichmäßig verteilen und andrücken. Dann die Tomaten über dem Hack fächerförmig anordnen und mit Pfeffer und Salz würzen. Einige Margarineflöckchen darüber geben. Mit dem Gouda abschließen.
Für ca. 1 Stunde in den Ofen damit (225 C).