Himbeer-Joghurt-Eis #2
Menge: 4 Portionen

150 Gramm Magermilch-Joghurt
3 Essl. Fettarme Milch
20 Gramm Fruchtzucker
75 Gramm Himbeeren
Zitronenschale; abgerieben
30 Gramm Schlagsahne; 30% Fett

==================ZUM VERZIEREN==================
50 Gramm Himbeeren
4 Vanille-Cremewaffeln
Zitronenmelisseblaetter


Joghurt, Milch, Fruchtzucker und Zitronenschale verruehren. Himbeeren
verlesen, puerieren und sieben.

Schlagsahne steif schlagen. Alles vermengen. Im Gefrierfach unter
gelegentlichem Umruehren gefrieren lassen.

In Schaelchen portionieren. Mit verlesenen Himbeeren, Waffeln und
Zitronenmelisseblaettern verzieren.

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