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Donnerstag, 21.11.2024

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Rezepte - Snacks

Schiffchen


30 min	Zubereitung
25 min	Backzeit

einfach	schwer

fett 13%

Zubereitung:

Blätterteig auftauen, Backofen auf 200°C Umluft vorheizen.
Basilikum fein hacken, Schinken, Rohschinken und Tomate fein würfeln. In einer Schüssel mit Saurer Sahne und den passierten Tomaten mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Blätterteigplatten auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche etwas ausrollen und in Quadrate schneiden. Füllung in die Mitte geben und von zwei Seiten übereinanderschlagen.
Eigelb mit 1EL Milch verquirlen, die Schiffchen damit bestreichen und ca. 20-25 Min. backen.
Auf dem Kuchengitter abkühlen lassen.

Zutaten für 12 Stück

450	g	Blätterteig - tiefgefroren
150	g	Schinken - roh
150	g	Schinken
100	g	Saure Sahne
5		Basilikum - frische Blätter
1		Eigelb
1		Tomate
4	EL	Tomaten - passiert
		Salz
		Pfeffer

88	kcal / 100g
74	kcal / Stück
84	g / Stück

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