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 Rezepte - Pralinen


Rumtrüffel

20 min  Zubereitung
30 min  Ruhezeit
einfach schwer
fett 29%
Rumtrüffel
Rumtrüffel
Zoom
       ZOOM  © sixpol.com
   
Zubereitung:

Kuvertüre mit Haselnüssen, Puderzucker und Rum in einer Schüssel vermengen.
Eiweiß zu steifem Schnee schlagen, unter die Masse heben und ca. 30Min. im Kühlschrank ruhen lassen.
Kleine Kugeln formen und diese in Schokoladestreusel, geriebener weißer Schokolade oder Kokosflocken wälzen.
Kühl aufbewahren.

 
Zutaten für 40 Stück
200 g Kuvertüre - fein geraspelt
200 g Haselnüsse - fein gerieben
150 g Puderzucker
EL Rum
Eiweiße
  Schokoladestreusel
94 kcal / 100g  
15 kcal / Stück  
16 g / Stück  
 
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