Diese Webseite verwendet Cookies zur Gewährleistung einer komfortabler Navigation, um Funktionen für soziale Medien bereitstellen zu können und um die Zugriffe auf diese Website zu analysieren.
Indem Sie auf "Ja, ich stimme zu" klicken stimmen Sie der Verwendung der Cookies zu.
Stimmen Sie hingegen auf "Nein" werden keine Werbe-Cookies verwendet und keine externen Resourcen von Drittanbietern geladen
Weitere Informationen, auch wie Sie die Verwendung von Cookies unterbinden können und wie Sie bereits gesetzte Cookies verwalten, entnehmen Sie bitte hier Datenschutzerklärung.
Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Für den Teig in einer Schüssel 2Eier,125ml Öl, 100g Zucker, Vanillezucker und 1Pr. Salz schaumig schlagen.
In einer weiteren Schüssel Mehl, Backpulver, Speisestärke mischen und unter das Eigemisch heben.
Für den Belag restliches Öl, Zucker, Ei, Quark, Vanillepuddingpulver, Zitronenschale und -Saft verrühren.
Je 1EL Teig in die Förmchen füllen und die Quarkcreme darauf verteilen.
Im Backofen ca.25-30 Min. backen.
Muffins 5Min. ruhen lassen, aus den Förmchen nehmen und mit erwärmter Aprikosenkonfitüre bestreichen. Auf dem Kuchengitter fertig auskühlen lassen und danach mit Puderzucker bestäuben.
Evtl. mit verschiedenen Fruchtstückchen verzieren.
Zutaten für
12 Stück
185
ml
Öl
160
g
Zucker
100
g
Mehl Type 405
50
g
Speisestärke
100
g
Konfitüre - Aprikose
250
g
Quark
1
Vanillinzucker
3
Eier
2
TL
Backpulver
2
TL
Vanillepuddingpulver
2
TL
Zitronenschale
2
EL
Zitronensaft
2
TL
Puderzucker
91
kcal
/ 100g
82
kcal / Stück
90
g / Stück
Zutaten für folgende Anzahl neu berechnen:
umrechnen »
Ihr habt einen Vorschlag oder Tip zu diesem Rezept?
Doch bitte nur posten, falls Ihr das Rezept wirklich probiert bzw. dazu relevante Vorschläge habt.
Bitte loggen Sie sich ein um Kommentare abzugeben.
Noch kein backecke.com Account?
Hier geht es zur kostenlosen Registrierung: hier zur Neuanmeldung!
In nicht einmal 2 Minuten können Sie aktiv anderen Usern mit Rat und Tat zur Seite stehen!
Sämtliches Fotomaterial, Inhalte und Logos auf diesem Portal unterliegen dem Urheberrecht und dürfen nicht ohne schriftliche Genehmigung des Eigentümers verwendet werden.
