Snacks - kochecke.eu : Koch- und Backrezepte, Forum, Bewertung und vieles mehr!

Kastanienmousse
In einer Schüssel Sahne mit Eiweiß steif schlagen, dabei den Zucker mit Sahneste...
Karamellmilch
Den Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen und karamellbraun werden ...
Wölckchen mit Schokolade
Butter, Zucker und Salz schaumig schlagen. Schokolade, Vanillemark, Mehl, Backpu...
Knabstrupper Muffins
1. Backofen auf 180 Grad vorheízen. 2. Form mit Margarine o. ä. einfetten. 3. ...
Champignon- Köpfe mit Spinat
Spinat putzen, waschen und im kochendem Salzwasser zusammenfallen lassen. Abtrop...
Heiße Oma
Milch stark erhitzen aber nicht kochen, in hitzebeständige Gläser füllen und 3EL...
Schoko- Nußstangen
Backofen auf 190°C vorheizen. Die längs aufgeschnittene Vanilleschote mit dem M...
Bonbon- Kekse
Mehl mit Zitronenschale, Zucker, Eigelb, Ei und der grob gewürfelten Butter zu e...
Geschichtetes Heidelbeer- Eis
Quark, Salz, 3EL Zitronensaft und 230g Zucker verrühren. Sahne steif schlagen un...
Apfelstrudel
Mehl und eine Prise Salz in eine Schüssel geben, 1Ei und Butter mit Essig verqui...
Kürbis- Brot
Hefe in der lauwarmen Milch auflösen, Kürbispüree und Butter unterrühren. Meh...
Zart- Schmelzende- Kokoskugeln
Kondensmilch, Kokosflocken und Butter in einen Topf geben und unter Rühren erwär...
Himbeer- Limes
Himbeeren verlesen. Mit Wodka und Himbeersirup pürieren. In eine Flasche füllen ...
Zimt- Brezeln
Mehl mit Mandeln mischen. 125g Zucker, kleingeschnittene Butter, Eigelb, Salz un...
Kürbiskernbrötchen im Blumentopf
Kürbiskerne grob hacken und in Wasser einweichen. Saubere Blumentöpfe (8cm Höhe)...
Dinkel- Bananen- Muffin
Backofen auf Umluft: 150°C (E-Herd: 175°C) vorheizen. Die Vertiefungen eines Muf...
Kirsch- Granita mit Rotwein
Kirschen waschen und entsteinen. Mit Zitronensaft, Puderzucker und Rotwein pürie...
Spargel- Kräuter- Suppe
Spargel waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel schälen, fein w...
Kastanien- Nocken
In einer Schüssel Ricotta, Puderzucker, Sahnesteif und Kastanienpüree glatt rühr...
Überraschungs- Kuchen
Backofen auf Umluft: 160°C (E-Herd:180°C) vorheizen. Die Eier trennen und das E...