Kuchen - kochecke.eu : Koch- und Backrezepte, Forum, Bewertung und vieles mehr!

Birnen mit Ricotta- Füllung
Frische Birnen waschen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen und kurz dünsten (s...
Wölckchen mit Schokolade
Butter, Zucker und Salz schaumig schlagen. Schokolade, Vanillemark, Mehl, Backpu...
Champignon- Köpfe mit Spinat
Spinat putzen, waschen und im kochendem Salzwasser zusammenfallen lassen. Abtrop...
Schinkenmousse
Den Schinken klein schneiden. Die Schalotte schälen und in kleine Würfel schneid...
Schwarzbrotsuppe
Die Zwiebel schälen, in Streifen schneiden und in der Butter braun rösten, das S...
Schokokugeln
Schokolade fein hacken und in einem warmen Wasserbad unter Rühren schmelzen. But...
Südtiroler Strauben
Mehl mit Weißwein und Milch glatt rühren, dann die zerlassene Butter, Eier, Obst...
Piratenschiff
Backofen auf Umluft: 160°C (E-Herd: 180°C) vorheizen. In einer Schüssel Mehl, B...
Mokka- Trüffel
Bitterschokolade grob hacken und im warmen Wasserbad schmelzen. Butter mit Pud...
Backfisch
Für den Ausbackteig Eier trennen. Mehl in eine Schüssel sieben, Zucker zugeben u...
Fruchtige Wichtelmänner
Das Mehl in eine Schüssel sieben und in die Mitte eine Vertiefung drücken. Die H...
Nussmakronen
Backofen auf Umluft:125°C (E-Herd: 150°C) vorheizen. Eiweiß steif schlagen, dab...
Pistazien- Streifen
300g Mehl, 250g Butter, 100g Zucker und Mandeln rasch zu einem glatten Teig verk...
Vanille- Schoko- Quadrate
Auf einer Arbeitsfläche Mehl, Mandeln, Vanillezucker, Zucker, Eigelbe, Schokolad...
Kräuter- Öl
Für 1Liter Kräuteröl. Die Kräuter mit etwas Olivenöl im Mixer zerkleinern und m...
Erdnuss- Makronen
Die Erdnüsse grob hacken. In einer Schüssel die Eiweiße mit einer Prise Salz zu...
Kürbiskern- Hörnchen
Hälfte der Kürbiskerne rösten, abkühlen lassen und hacken. Mit 1TL Kürbiskernöl ...
Knusper- Kugeln
Schokolade im heißen Wasserbad schmelzen. Puffreis und Haselnüsse in die geschm...
Nougatpralinen
Haselnüsse fein hacken und in einer Pfanne rösten. Abkühlen lassen. Butter, Nou...
Käsekuchen ohne Boden
Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Springform (28cm) mit Backpapier auslegen. D...