Kuchen - kochecke.eu : Koch- und Backrezepte, Forum, Bewertung und vieles mehr!

Smiley- Torte
Backofen auf 150°C Umluft vorheizen. Eier trennen. Eiweiß mit 5EL heißem Wasser...
Tramezzini mit Schinken
In einer Schüssel Joghurt, Senf, Mayonnaise und Petersilie glatt rühren. Mit Sal...
Würzbutter mit Chili
Bio- Limetten heiß waschen. Abtrocknen, Schale abreiben, Saft auspressen. Chilis...
Zitronige Baiser- Geister
Den Backofen auf Umluft: 80°C (E-Herd: 100°C) vorheizen. Ein Backblech mit Backp...
Früchte Punsch
Fruchtsaft, Orangensaft und Apfelsaft mit der Zimtstange und der aufgeschlitzten...
Zimt- Karamell- Kekse
Den Backofen auf Umluft: 175°C (E-Herd: 190°C) vorheizen. Ein Backblech mit Back...
Trüffelpralinen
Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark herauskratzen. Sahne,...
Spitzbuben mit Aprikose
Mehl, Ei, Zucker, Vanillezucker und Butter zu einem glatten Teig verkneten. In F...
Oliven- Aufstrich
Die Oliven entsteinen und fein hacken. Die Kapern fein hacken. Die Petersilie wa...
Apfel- Kuchen
Backofen auf 150°C Umluft (E-Herd 175°C) vorheizen. Die Äpfel schälen und grob ...
Zitronen- Quark- Nocken
Die Schale der Zitrone fein abraspeln, Saft auspressen. In einer Schüssel Quark...
Käse- Blätterteig- Gebäck
Backofen auf Umluft: 200°C (E-Herd: 220°C) vorheizen. Aus dem Blätterteig runde...
Südtiroler Strauben
Mehl mit Weißwein und Milch glatt rühren, dann die zerlassene Butter, Eier, Obst...
Kastanien- Scones
Backofen auf Umluft: 180°C (E-Herd: 200°C) vorheizen. Zucker, Butter und Ei sch...
Eisbär- Kekse
Butter und Zucker cremig rühren, dann Eigelb zugeben. Mehl und eine Prise Salz d...
Heidelbeer-Sauerrahmmousse
Tiefgekühlte Heidelbeeren mit 2EL Staubzucker mixen und mit den frschen Heidelbe...
Aprikosen- Karotten- Drink
Aprikosen kreuzweise einritzen und kurz in kochendem Wasser blanchieren. Anschli...
Knusper- Schokolade
Cornflakes grob zerbröseln. Schokolade im heißen Wasserbad mit Palmfett schmelze...
Johannisbeer- Sorbet
Johannisbeeren waschen, von den Rispen streifen und mit Zucker im Mixer pürieren...
Panierte Spargelstangen
Spargel waschen, schälen, Enden abschneiden und in Salzwasser mit Zucker und 1TL...