süss - kochecke.eu : Koch- und Backrezepte, Forum, Bewertung und vieles mehr!

Erdbeercreme
Erdbeeren waschen, Stielansatz entfernen und in Würfel schneiden. Eiweiß mit 1...
Süße Schoko- Keks- Rolle
Löffelbiskuits grob zerbröseln. Weiche Butter in einer Schüssel schaumig rühre...
Pfirsich- Granita
Zitrone auspressen. Pfirsiche mit Zitronensaft pürieren. Pfirsichpüree zum Saft ...
Apfelkiachl
Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in nicht zu dünne Scheiben schneide...
Mokka- Trüffel
Bitterschokolade grob hacken und im warmen Wasserbad schmelzen. Butter mit Pud...
Schwarz- Weiß- Kekse
Puderzucker in eine Schüssel sieben. Mehl, Salz, Vanillezucker und Butter in Stü...
Mohn-Grissini
Mehl mit Mohn und Salz verrühren. Hefe mit einer Prise Zucker in ca. 160ml lauwa...
Eisschokolade
Sahne mit Zucker steif schlagen. Nutella mit Milch im Mixer mixen, bis sich die ...
Nana´s Leckerlies
2-4 TL Espressopulver in ein paar Löffel kochendem Wasser auflösen. Erkalten las...
Kastanienmousse
In einer Schüssel Sahne mit Eiweiß steif schlagen, dabei den Zucker mit Sahneste...
Himbeer- Buttermilch- Shake
Himbeeren verlesen und zusammen mit Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft im Mi...
Apfel- Soufflè- Kuchen
200g Mehl, 1/2TL Backpulver, 60g Zucker, Eiweiß und Butter rasch zu einem glatte...
Erdbeer- Schicht- Creme
Erdbeeren waschen, die Blütenansätze entfernen, in Stücke schneiden und mit Erdb...
Haselnussmakronen
Backofen auf 150°C Umluft (E-Herd:175°C) vorheizen. Marzipan grob würfeln. Ei t...
Pikante Fetapaste
Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Feta mit Magerquark und etwas Milch c...
Panierte Spargelstangen
Spargel waschen, schälen, Enden abschneiden und in Salzwasser mit Zucker und 1TL...
Kinder- Marzipan- Pralinen
Rosinen in einem Schüsselchen mit Orangensaft beträufeln und ca. 2Std. durchzieh...
Kastanien- Ricotta- Mousse
In einer Schüssel Ricotta, Puderzucker und Kastanienpüree glatt rühren. Sahne ...
Haselnuss- Schoko- Gugelhupf
Backofen auf Umluft: 150°C (E-Herd: 175°C) vorheizen. Nuss- Nougat in kleine Wü...
Spitzbuben mit Schokoglasur
Butter mit Puderzucker glatt rühren. Vanillezucker, Zitronenschale, Salz und Rum...